Organski uzgoj ne zna\u010di vra\u0107anje na tradicionalne metode uzgoja. Mnoge metode uzgoja koje su se koristile u pro\u0161losti, koriste se i danas. Organski uzgoj uzima ono najbolje od obje metode i kombinira ih sa suvremenim znanstvenim spoznajama. Na taj na\u010din poljoprivrednik stvara zdravu ravnote\u017eu izme\u0111u prirode i poljoprivrede, gdje usjevi i \u017eivotinje mogu uspje\u0161no rasti i napredovati. Mnogo je razloga za organski uzgoj, ali ovdje \u0107emo navesti samo neke od njih.<\/p>\n
Organski uzgoj:<\/p>\n
Smanjuje nakupljanje toksina: dr\u017ei kemikalije podalje od zraka, vode, tla i na\u0161eg tijela<\/strong><\/p>\n Kupnjom organski proizvedene hrane promovira se manje toksi\u010dna okolina za sve \u017eive organizme. Umjetna gnojiva i herbicidi lako se ispiru iz tla i zaga\u0111uju rijeke, jezera i vodotoke. Ako se primjenjuju u ve\u0107oj koli\u010dini, umjetni pesticidi mogu ostati u tlu du\u017ee vremena i u\u0107i u hranidbeni lanac, nakon \u010dega se ugra\u0111uju u tijela \u017eivotinja i ljudi, uzrokuju\u0107i zdravstvene probleme.<\/p>\n Izgra\u0111uje zdravo tlo<\/strong><\/p>\n Stalno prakticiranje monokulture i upotreba kemijskih gnojiva uzela je danak s gubitkom obradivog sloja tla. Ako se uz to doda i gubitak mikro hranjivih tvari i minerala, ravnote\u017ea tla u potpunosti je naru\u0161ena. Hranjenje tla organskom tvari umjesto amonijaka i drugih sinteti\u010dkih gnojiva dokazano pove\u0107ava koli\u010dinu hranjivih tvari u proizvodima, s vi\u0161im razinama vitamina i minerala u organskoj hrani.<\/p>\n Ima bolji okus i miris<\/strong><\/p>\n Prema znanstvenicima, organska hrana \u010desto je boljeg okusa. Nova istra\u017eivanja su potvrdila da pojedini organski proizvodi sadr\u017ee manje nitrata i vi\u0161e antioksidansa od onih konvencionalnih. Neka zapo\u010dne organska gozba!<\/p>\n Poma\u017ee obiteljskim poljoprivrednicima svih veli\u010dina<\/strong><\/p>\n Obiteljska gospodarstva koja su certificirana organska gospodarstva imaju dvostruku ekonomsku korist: profitabilni su i gospodare u skladu s njihovom okolinom. Bilo da poljoprivredno gospodarstvo \u010dini 1ha vo\u0107njaka ili 400 ha p\u0161enice, organski uzgoj je korisna praksa koja je istinski pogodna za obitelj.<\/p>\n Stvara osje\u0107aj pripadnosti<\/strong><\/p>\n Dokazano je da se u organskom uzgoju tro\u0161i manje energije (u prosjeku oko 30 posto manje), da je ono korisno za tlo, vodu i lokalna stani\u0161ta, te da je sigurnije za ljude koji beru takvu hranu. Konzumiranjem vi\u0161e sezonskih proizvoda, podupiremo tr\u017ei\u0161te lokalnih poljoprivrednika, te tako\u0111er podr\u017eavamo globalnu organsku ekonomiju tijekom cijele godine.<\/p>\n Promi\u010de biolo\u0161ku raznolikost<\/strong><\/p>\n Kada posjetite organsko poljoprivredno gospodarstvo, primijetiti \u0107ete zujanje \u017eivotinja, ptica i aktivnost kukaca. Takve organske oaze su uspje\u0161na i raznolika stani\u0161ta. Ve\u0107 nakon prve sezone primjena organskih praksi, na gospodarstvu se pojavljuju doma\u0107e biljke, ptice i korisni kukci, koji omogu\u0107uju ve\u0107u ravnote\u017eu u uzgoju. Dobro poljoprivredno gospodarstvo je ono u kojem se doma\u0107i biljni i \u017eivotinjski svijet stopio u cjelinu. Organski uzgoj je ekvivalent po\u0161umljavanja.<\/p>\n Slavi kulturu poljoprivrede<\/strong><\/p>\n Hrana je ‘jezik’ koji se govori u svakoj kulturi. \u010cine\u0107i taj jezik organskim, omogu\u0107ena je kulturna revolucija koja prihva\u0107a raznolikost i bioraznolikost, a radiklano smanjuje kemijske toksine i o\u0161te\u0107enje okoli\u0161a. Jednostavan \u010din primjerice o\u010duvanja naslje\u0111a sjemena od izumiranja, \u010din je biolo\u0161ke i kulturne za\u0161tite. Organski uzgoj nije nu\u017eno naju\u010dinkovitiji na\u010din uzgoja, gledaju\u0107i kratkoro\u010dno – sporije je, te\u017ee, slo\u017eenije i zahtjeva naporan rad. Da bi uzgajali na ekolo\u0161koj na\u010din, poljoprivrednici bi trebali slijediti odre\u0111ene principe:<\/p>\n