AGRIVIAGRIVIAGRIVIAGRIVI
  • Pobierz wersję demo
  • Produkty
    • AGRIVI 360
      • Farm Insights
      • Farm Enterprise
      • Farm Advisory
      • Agriculture Supply Chain
    • AGRIVI IoT
      • Fleet
      • Meteo
      • Soil
  • Branże
    • Gospodarstwa rolne
    • Przedsiębiorstwa rolne
    • Spółdzielnie
    • Żywność i napojw
    • Banki
    • Producenci
    • Doradztwo rolnicze
  • Zasoby
    • Blog
    • Case Studies
  • Zostań Partnerem
  • Polski
    • Hrvatski
    • English
    • Français
    • Deutsch
    • Italiano
    • Română
    • Srpski
    • Español
Jak wybuch epidemii koronawirusa zmienił na zawsze zakupy spożywcze
    Home Blog Jak wybuch epidemii koronawirusa zmienił na zawsze zakupy spożywcze
    Blog Grocery Shopping

    Jak wybuch epidemii koronawirusa zmienił na zawsze zakupy spożywcze

    By AGRIVI | Blog, Przedsiębiorstwo rolne Comments are Closed | 20 września, 2020 | 0

    farming

    AUTOR ZDJĘCIA: CLAUDIO SCHWARZ

    Można śmiało powiedzieć, że nowy koronawirus COVID-19 wpłynął już na większość światowej populacji i znacząco zmienił nasze życie. Ludzie na całym świecie są zmuszeni działać szybko, gdy pojawiają się nowe fakty i ograniczenia wydawane przez rząd i są zmuszeni do podejmowania niezaplanowanych decyzji. To, jak pozyskać zdrową, wystarczającą ilość żywności i jak sprawdzić, czy to co znajdzie się na stole jest bezpieczne, stało się jeszcze większym wyzwaniem dla konsumentów na całym świecie niż kiedykolwiek. Zastanawiają się: „Gdzie i jak mogę znaleźć produkt dobrej jakości, gdy przemieszczanie się jest utrudnione? Czy dany produkt jest bezpieczny dla  mnie i dla mojej rodziny? Czy koronawirus może przenosić się przez żywność? Czy mogę zarazić się wirusem, jedząc produkty pochodzenia zwierzęcego lub jedząc świeże owoce i warzywa? Czy powinienem gotować w specjalny sposób, aby zabić potencjalnego wirusa?”

    Z drugiej strony firmy zostały zmuszone do wprowadzenia obowiązkowych zasad dotyczących pracy z domu, dlatego domowe biuro połączone z kwarantanną stało się teraz normą. Chociaż wielu z nas może sobie pozwolić na pozostanie w domu, ci którzy produkują nasze jedzenie, nie mogą – są jeszcze bardziej niż kiedykolwiek potrzebni. Jednakże uszczelnione granice na całym świecie, kwarantanny i zamknięte rynki spowodowały zakłócenia w łańcuchu dostaw żywności, a wielu rolników zostało zmuszonych do zniszczenia dużej części produkcji z powodu niemożności wprowadzenia produktów na rynek. Ich całoroczna ciężka praca jest teraz, w najlepszym wypadku, zagrożona.

    Jednocześnie ponad jedna trzecia światowej populacji jest „uziemiona” i stara się gromadzić zapasy na wszelkie możliwe sposoby.

    Żyjąc w tych niepewnych i trudnych czasach, gdy każdy z nas powinien przyswoić i opanować nowy sposob życia, kiedy nawet duże firmy, takie jak potentaci produkujący samochody, przestawiają się na produkcję respiratorów, aby utrzymać się na rynku i pomóc w walce z pandemią koronawirusa, staje się oczywiste, że nowe strategie muszą zostać opracowane i przyjęte zarówno przez producentów, jak i konsumentów, tak by przetrwać. Ale wydaje się, że widać promyk nadziei. Technologia zmieniła świat i nasze życie na praktycznie niezliczoną liczbę sposobów i ponownie wkracza, aby nasze życie było łatwiejsze i bezpieczniejsze.

    J.F. Kennedy powiedział- teraz bardziej niż kiedykolwiek wcześniej ludzkość posiada zasoby, technologię i wiedzę, aby promować rozwój i wyżywić wszystkich ludzi.

    W czasie rozwoju epidemii, zakupy on- line rozkwitają.

    Strach przed zarażeniem powoduje, że konsumenci unikają miejsc takich jak supermarkety i centra handlowe, w których zazwyczaj są duże skupiska ludzi. Duże i lokalne rynki rolne, bazary na całym świecie są zamknięte.

    Urzędnicy proszą ludzi, aby wychodzili z domu tylko wtedy, gdy jest to absolutnie konieczne. Pytanie, które z pewnością przyszło na myśl każdemu konsumentowi, brzmiało: w jaki sposób mogę bezpiecznie zaopatrzyć swoje gospodarstwo domowe i zapobiec wyczerpaniu niezbędnych artykułów?

    Podczas gdy zakupy online książek, ubrań i elektroniki stały się normą w naszym codziennym życiu, większość klientów nadal woli kupować mięso, owoce i warzywa w sklepie stacjonarnym. Jak informuje Business Insider, tylko 10% amerykańskich konsumentów regularnie robi zakupy online w poszukiwaniu artykułów spożywczych, podczas gdy Eurostat przeprowadził badanie, które pokazuje, że ponad 73% ludzi nadal woli robić każdy rodzaj zakupów osobiście. Nowe okoliczności doprowadziły do zmiany zachowań konsumenckich, zakupy spożywcze on-line rozwijają się błyskawicznie i na ten moment jest to jedna z najbezpieczniejszych, dostępnych nam opcji!

     

    shopping cart

    AUTOR ZDJĘCIA: MARKUS SPISKE

    Zmiana ta, pozwala szybkim i innowacyjnym producentom wyróżniać się swoimi produktami. Ponadto innowacje, takie jak raport identyfikowalności, będą zyskiwać na znaczeniu, ponieważ pomagają rolnikom zaprezentować się i dzielić informacjami o produkcji z konsumentami, zapewniając im jednocześnie wgląd we wszystkie aspekty kupowanej żywności. Przejrzysta certyfikacja producentów, standardy higieny, a także dobrej jakości, ekologiczna i zrównoważona żywność to obecnie wymagania, które są bardziej podkreślane w tych trudnych warunkach. Ta zmiana w czasie kryzysu może zmienić przemysł supermarketów jaki znamy, pomagając drobnym producentom w zaprezentowaniu produktów swoim odbiorcom. Pomimo licznych wyzwań, istnieje również promyk nadziei dla konsumentów – nowe sposoby zakupów w sklepie internetowym nieuchronnie spowodują większą kontrolę spożywanej przez nas żywności.

    A to prowadzi nas do drugiego najczęściej zadawanego pytania:

    CZY JEDZENIE, KTÓRE JEMY JEST NAPRAWDĘ BEZPIECZNE?

    Oprócz obaw czy wystarczy dla wszystkich pożywienia, konsumenci obawiają się obecnie, czy mogą zarazić się COVID-19, dotykając kupowanej lub spożywanej przez siebie żywności. Na podstawie wywiadu z dr Donaldem Schaffnerem, wybitnym profesorem na wydziale nauk o żywności na Rutgers University w New Brunswick, N.J., obecnie nie ma dowodów na to, że choroba jest przenoszona przez żywność. Zgodnie z jego opinią CDC, Urząd ds. Żywności i Leków, Departament Rolnictwa i Światowa Organizacja Zdrowia również wskazują, że żywność nie jest wektorem przenoszenia wirusa.

    W tej chwili największe ryzyko rozprzestrzeniania się COVID-19 wiąże się z przenoszeniem się z człowieka na drugiego człowieka.

    covid

    AUTOR ZDJĘCIA: ERIK MCLEAN

    JAK POSTĘPOWAĆ Z ŻYWNOŚCIĄ?

    Biorąc pod uwagę, że koronawirus jest wirusem układu oddechowego, a nie trawiennym lub żołądkowo-jelitowym, nie powinno być żadnej różnicy w postępowaniu z jedzeniem teraz i przed koronawirusem. Zasadniczo wszystko sprowadza się do ogólnych prawidłowych nawyków związanych z bezpieczeństwem żywności. Mycie rąk pozostaje jednym z najlepszych środków ochronnych, aby uniknąć rozprzestrzeniania się lub zarażania wirusem, dlatego jak zawsze wysoce zalecane jest dbanie o higienę podczas przygotowywania posiłków – a także podczas pracy z surowym mięsem, drobiem, owocami morza lub jajami. Jak podkreśla GLOBALG.A.P, korzystanie z rękawiczek nie jest konieczne i powinno być zgodne z znanymi już wcześniej zasadami dotyczącymi ich używania. Pamiętaj, aby zawsze myć owoce i warzywa w wodzie przed spożyciem w jakikolwiek sposób czy formie.

    carrots

    AUTOR ZDJĘCIA: LOUIS HANSEL

    GLOBALG.AP w odpowiedziach na często zadawane pytania dotyczące koronawirusa i spożywanego pokarmu, ogłosił że ten wirus nie namnaża się w jedzeniu, ale zaleca się trzymanie surowego mięsa oddzielnie od innych produktów spożywczych, używając oddzielnych desek do krojenia mięsa i warzyw, oraz uczula, by kontrolować temperaturę gotowanych potraw za pomocą termometru, tak by mieć pewność, że zostały przygotowane w sposób bezpieczny. Powinieneś także niezwłocznie umieścić w lodówce szybko psujące się produkty, a pozostałości po posiłkach przechowywać jak zawsze.

    DZIĘKUJEMY ROLNIKOM!

     

    tomato

    AUTOR ZDJĘCIA: ELAINE CASAP

    Podsumowując, AGRIVI jako firma jest niezwykle wdzięczna rolnikom za ich zaangażowanie! Będziemy nadal im dziękować za ich pracę i dostarczanie żywności na nasze stoły. Jesteśmy również bardzo dumni, zaszczyceni, a także z pokorą podchodzimy do pracy w rolnictwie i cieszymy się z bycia tak ważnym ogniwem między producentami, a konsumentami w tych trudnych czasach.

     

    ŹRÓDŁA:
    THE ONLINE GROCERY REPORT – Business Insider
    E-COMMERCE STATISTICS FOR INDIVIDUALS – European Commission
    ANSWERS TO COMMON QUESTIONS ABOUT CORONAVIRUS AND THE FOOD YOU EAT – Consumer Reports
    HOW CAN PRODUCERS ADDRESS COVID-19? – GLOBALG.A.P.

    ŻRÓDŁO OBRAZÓW:
    Unsplash

    No tags.
    AGRIVI

    More posts by AGRIVI
    Recent posts

    AGRIVI-Blog-7 Steps COVER

    7 kroków do digitalizacji produkcji rolnej
    Read more

    AGRIVI-Satelite Imagery

    Obrazy Satelitarne jako Potężne Narzędzie do Zarządzania Ryzykiem
    Read more

    Food-AGRIVI

    Historia Jedzenia, które Trafia na Twój Stół
    Read more

    Branże
    • Gospodarstwa rolne
    • Przedsiębiorstwa rolne
    • Spółdzielnie
    • Żywność i napojw
    • Banki
    • Producenci
    • Doradztwo rolnicze
    Produkty
    • AGRIVI 360
      • Farm Insights
      • Farm Enterprise
      • Farm Advisory
      • Agriculture Supply Chain
    • AGRIVI loT
      • Fleet
      • Meteo
      • Soil
    Firma
    • O nas
    • Kariera
    • Skontaktuj się z nami
    • Partner Program
      • Dealer Program
      • Solution Program
    Zasoby
    • Pobierz wersję demo
    • Aktualności
    • Blog
    • Case Studies
    • Pobierz wersję demo
    • Zaloguj się
    • Warunki korzystania
    • Polityka prywatności
    ©2022 AGRIVI. Wszystkie prawa zastrzeżone
    • Pobierz wersję demo
    • Produkty
      • AGRIVI 360
        • Farm Insights
        • Farm Enterprise
        • Farm Advisory
        • Agriculture Supply Chain
      • AGRIVI IoT
        • Fleet
        • Meteo
        • Soil
    • Branże
      • Gospodarstwa rolne
      • Przedsiębiorstwa rolne
      • Spółdzielnie
      • Żywność i napojw
      • Banki
      • Producenci
      • Doradztwo rolnicze
    • Zasoby
      • Blog
      • Case Studies
    • Zostań Partnerem
    • Polski
      • Hrvatski
      • English
      • Français
      • Deutsch
      • Italiano
      • Română
      • Srpski
      • Español
    AGRIVI