African Greeneurs Horticulture (AG Horticulture)
Das Enterprising Africa Regional Network (EARN) ist eine gewinnorientierte, zweckgebundene Organisation mit dem Ziel, durch die Förderung junger afrikanischer Unternehmer weltweite Wirkung zu erzielen.
Die Herausforderung
AG Horticulture ist ein reines Farm-to-Table-Unternehmen. Alles, was produziert wird, wird an lokale Supermärkte, Restaurants und große Einzelhändler verkauft. Ursprünglich konzentrierte sich das Unternehmen auf die Produktion von frisch geschnittenen Blumen, entschied sich jedoch im Laufe der Zeit, die Produktion auf Gemüse wie Gurken, Paprika, Tomaten und Baby-Spinat auszuweiten.
Um sicherzustellen, dass ihre Produkte den erforderlichen Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen, müssen sie kontinuierlich die Produktqualität überwachen, Pestizidrückstandswerte sicherstellen und mit globalen Trends Schritt halten. Gleichzeitig müssen sie wissen, wie viel sie für welche Kultur ausgeben, wie hoch die eingesetzte Gesamtmenge an Rohstoffen ist und welche Kosten mit der Produktion verbunden sind.
„Die größte Herausforderung bestand darin, nicht zu wissen, wo genau unsere Kosten entstehen. Wir kauften zum Beispiel eine bestimmte Menge Dünger, verbrauchten einen Teil davon, und im Lager blieb ein Rest übrig. Es war sehr schwer, während der Saison genau zu wissen, wie hoch unsere Kosten pro Artikel sind, aber auch, wie viel wir verkaufen müssen, um Gewinn zu erzielen. Die Berechnung war größtenteils Schätzwerk“, sagte Kobang Maluleka, Geschäftsführer bei AG Horticulture.
Angesichts all dieser Herausforderungen entschied man sich, nach einer Farmmanagement-Lösung zu suchen, die dabei helfen würde, das Geschäft zu organisieren, und nach einer Marktübersicht fiel die Wahl auf AGRIVI.
Die Lösung
AG Horticulture entschied sich nach einer Marktübersicht für AGRIVI. Die Einführung verlief schnell und unkompliziert, unterstützt durch einen eigenen Customer Success Manager fürs Onboarding.
Zunächst zur Erfassung der Produktionskosten eingesetzt, entdeckte das Team schnell die breiteren Möglichkeiten von AGRIVI — Arbeitsaufträge, Materialverbrauchsnachverfolgung, Bewässerungsprotokollierung und Ernteplanung.
Die Ergebnisse
Die Einführung der Software verlief schnell und unkompliziert. Das Customer-Success-Team von AGRIVI stellte Onboarding-Materialien sowie einen eigenen Customer Success Manager bereit, um die Mitarbeitenden bei der Dateneingabe in AGRIVI zu unterstützen.
Zunächst nutzte AG Horticulture AGRIVI, um Produktionskosten zu erfassen, erkannte jedoch schnell, dass AGRIVI eine Vielzahl weiterer Funktionen bietet, die den Ertrag deutlich steigern und die gesamten Produktionskosten des Betriebs senken können, wie etwa rückverfolgbare Aktivitätsplanung und Ausführungsnachverfolgung.
Heute nutzen sie alle Module in AGRIVI, mit einem Schwerpunkt auf Arbeitsaufträgen zur Erfassung durchgeführter täglicher Aktivitäten sowie des damit verbundenen Verbrauchs von Betriebsmitteln und Bewässerungswasser. Ihr Hauptziel ist es, die gesamte Gewächshausproduktion zu analysieren, um festzustellen, welches Gewächshaus ein besseres Verhältnis von Produktivität zu Kosten aufweist, die Gründe dafür zu ermitteln und die möglichen Ergebnisse erfolgreich zu steuern.
Schon bald nach der Einführung der Software zeigten sich Veränderungen im Tagesgeschäft und im Farmmanagement. AGRIVI erleichterte nicht nur die Verwaltung von Feldaktivitäten und die Planung, was wann zu tun ist, sondern lieferte auch Echtzeit-Einblicke in die Lagerbestände.
„Die Bestandsübersicht in AGRIVI gab uns die Möglichkeit, den Lagerbestand aller Artikel in Echtzeit und stets aktuell nachzuverfolgen sowie Produktverluste zu erfassen. Für jeden einzelnen Artikel können wir alle Bestandsänderungen sehen, wann und wo er verwendet wurde, alle Käufe und den Lagerort.“ so das Fazit von Kobang Maluleka.
"AGRIVI zieht alles zusammen und berechnet die Kosten jedes Mal, wenn du Dünger einsetzt, und gibt dir so einen besseren Einblick, wie viel du im Laufe der Saison ausgibst."
