Nestlé
Nestlé zählt zu den weltweit führenden Nahrungsmittelherstellern. Das Unternehmen ist seit über 150 Jahren am Markt, und heute sind mehr als 2.000 Lebensmittelprodukte unter seiner Marke in 186…
Die Herausforderung
Für ein Unternehmen von Nestlés Größe und Bedeutung ist ein wirksames Lieferkettenmanagement von zentraler Wichtigkeit. Mit 376 Fabriken in 81 Ländern muss Nestlé maximale Lebensmittelsicherheit gewährleisten und täglich die Lieferung von Erzeugnissen in der richtigen Qualität sicherstellen. Als verantwortungsbewusstes Unternehmen setzt sich Nestlé für den Schutz der Umwelt und die Schonung von Ressourcen ein. Dieses Engagement macht die Umsetzung nachhaltiger Praktiken und vollständiger Transparenz unerlässlich – Klarheit darüber, woher Rohstoffe stammen und wie sie erzeugt werden.
Um sicherzustellen, dass alle Lieferanten die besten agronomischen Praktiken anwenden und die höchsten Nachhaltigkeitsstandards einhalten, führte das Unternehmen den Nestlé Responsible Sourcing Standard ein – eine Liste nicht verhandelbarer Vorgaben und Standards für Landwirte in Bezug auf Bodengesundheit, Wasserverbrauch, den Einsatz von Agrochemikalien, Düngemitteln und andere agronomische Maßnahmen. Um als Nestlé-Vertragspartner infrage zu kommen, müssen Landwirte einen strengen Satz an Standards einhalten, kontrollierte agronomische Maßnahmen anwenden und ausschließlich gesetzlich zugelassene Mittel einsetzen – einzig zur Bekämpfung von Unkraut, Krankheiten oder invasiven Arten und Schädlingen, ohne vorbeugenden Einsatz.
Um diese Ziele zu erreichen und seinen Lieferanten zu helfen, die hohen Standards einzuhalten, wollte Nestlé Landwirte mit einem digitalen Farmmanagement-Tool unterstützen und mithilfe von Datenanalysen herausfinden, welche Praktiken zur besten Qualität und den besten Erträgen führen.
Die Lösung
Die AGRIVI Traceability-Lösung wurde in Nestlés landwirtschaftlicher Lieferkette für die Babynahrungsproduktion eingeführt und schafft vollständige Transparenz in Echtzeit darüber, wie die Erzeugnisse angebaut wurden.
AGRIVI stellte Landwirten Wetter- und Mikroklimaüberwachung, Schädlingsrisiko-Erkennung, Satellitenbilder sowie integrierte Datenbanken mit gesetzlich zugelassenen Pflanzenschutzmitteln zur Verfügung.
Die Ergebnisse
Die AGRIVI Traceability-Lösung verschafft Lebensmittelunternehmen tiefe Einblicke in jede Ebene ihrer Lieferkette. Nach der Einführung unserer Softwarelösung in der landwirtschaftlichen Lieferkette für Babynahrung verfügte Nestlé über vollständige Transparenz in Echtzeit darüber, wie die in den eigenen Fabriken verarbeiteten Erzeugnisse angebaut wurden. Über eine einzige Plattform konnte Nestlé nun Daten zu den agronomischen Praktiken seiner Lieferanten erfassen sowie die Qualität der Erzeugnisse und Nachhaltigkeits-KPIs zu Flächennutzung, Bodengesundheit und weiteren Daten überwachen – und so die vollständige Rückverfolgbarkeit der Produktion seiner Ressourcen und die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards sicherstellen.
Neben wertvollen Daten für Nestlé ist die Software von AGRIVI ein leistungsstarkes Werkzeug, das Landwirte dabei unterstützt, Nachhaltigkeitsstandards zu erfüllen. „Landwirte brauchen unsere Unterstützung bei der Einführung neuer Standards. Mit AGRIVI erhalten sie eine einzige Plattform, über die sie Kulturen in Echtzeit überwachen, rechtzeitig handeln und sowohl die Vorgaben der Aufsichtsbehörden als auch die Nestlé Responsible Sourcing Standards“ einhalten können“, Sebastian Bloch, Nachhaltige Landwirtschaftsentwicklung bei Nestlé.
Da Nestlés Standards vorschreiben, dass Landwirte den vorbeugenden Einsatz von Agrochemikalien konsequent vermeiden und ihren Einsatz stattdessen auf Überwachung oder Prognosen stützen, versorgte die AGRIVI-Software Landwirte mit Wetter- und Mikroklimadaten, Schädlingsrisiko-Erkennung und Risikoalarmen sowie Satellitenbildern, die eine gezielte Reaktion und den Schutz einzelner Flächen ermöglichen. Die Plattform verfügt zudem über integrierte Datenbanken gesetzlich zugelassener Pflanzenschutz- und Düngemittel, die Landwirten helfen, Vorgaben einzuhalten, und wertvolle Einblicke in das Nährstoffmanagement der Flächen liefern. Über die Plattform können Landwirte einheitliche Flächenaufzeichnungen mit einfacher Dateneingabe zu den angewandten agronomischen Praktiken führen, was die Berichterstattung für Zertifizierungen sowie an Nestlé deutlich erleichtert.
Mit der Einführung der Traceability-Lösung machte Nestlé seine Lieferkette zu 100 % transparent und stattete seine Lieferanten mit den Werkzeugen aus, die nötig sind, um die hohen Nachhaltigkeits- und Lebensmittelsicherheitsstandards der unternehmenseigenen Responsible Sourcing Standards zu erfüllen. „Nestlé und AGRIVI teilen dieselben Werte: nahrhafte und sichere Lebensmittel durch nachhaltige Praktiken herzustellen“, so das Fazit von Sebastian Bloch, Nachhaltige Landwirtschaftsentwicklung bei Nestlé.
"Bei Nestlé nehmen wir Nachhaltigkeit und Lebensmittelsicherheit mit höchster Priorität. Die AGRIVI-Plattform ermöglicht es uns, schneller voranzukommen und unsere Nachhaltigkeitsziele rascher zu erreichen."
