Nestlé

Para una empresa del tamaño y la envergadura de Nestlé, una gestión eficaz de la cadena de suministro reviste una importancia fundamental. Con 376 fábricas en 81 países, Nestlé debe garantizar la máxima seguridad alimentaria y asegurar la entrega diaria de producto con la calidad adecuada. Como empresa responsable, Nestlé está comprometida con la protección del medio ambiente y la preservación de sus recursos. Este compromiso impone la necesidad de aplicar prácticas sostenibles y una transparencia total: visibilidad sobre el origen de las materias primas y su forma de producción.

En su empeño por garantizar que todos sus proveedores apliquen las mejores prácticas agronómicas y cumplan los estándares de sostenibilidad más exigentes, la empresa implementó el Estándar de Abastecimiento Responsable de Nestlé, una lista de instrucciones y estándares no negociables para los agricultores relacionados con la salud del suelo, el uso del agua, el uso de agroquímicos, fertilizantes y otras operaciones agronómicas. Para ser elegibles como contratistas de Nestlé, los agricultores deben cumplir un conjunto estricto de estándares, aplicar medidas agronómicas controladas y utilizar productos legalmente registrados exclusivamente para el control de malezas, enfermedades o especies invasoras y plagas, sin uso profiláctico.

Para alcanzar estos objetivos y ayudar a sus proveedores a cumplir sus altos estándares, Nestlé quería apoyar a los agricultores con una herramienta digital de agricultura y utilizar el análisis de datos para conocer qué prácticas conducen a la mejor calidad y a los mejores rendimientos.

La solución AGRIVI Traceability se implementó en la cadena de suministro agrícola de Nestlé para la producción de alimentos infantiles, ofreciendo una transparencia completa y en tiempo real sobre cómo se cultivaba el producto.

AGRIVI proporcionó a los agricultores monitoreo del clima y el microclima, detección de riesgo de plagas, imágenes satelitales y bases de datos integradas de productos de protección de cultivos legalmente registrados.

La solución AGRIVI 360 Traceability permite a las empresas alimentarias obtener información profunda sobre cada nivel de su cadena de suministro. Tras implementar nuestra solución de software en su cadena de suministro agrícola para alimentos infantiles, Nestlé obtuvo una transparencia completa y en tiempo real sobre la forma en que se cultivaba el producto utilizado en sus fábricas. Mediante una única plataforma, Nestlé pudo recopilar datos sobre las prácticas agronómicas de sus proveedores, así como supervisar la calidad de la producción y los KPI de sostenibilidad relacionados con el uso del suelo, la salud del suelo y otros datos, asegurando una trazabilidad total de la producción de sus recursos y el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria.

Además de proporcionar a Nestlé datos de un valor incalculable, el software de AGRIVI es una herramienta poderosa que ayuda a los agricultores a cumplir los estándares de sostenibilidad. “Los agricultores necesitan nuestro apoyo para adoptar nuevos estándares. Con AGRIVI, obtienen una única plataforma a través de la cual pueden supervisar los cultivos en tiempo real, tomar medidas oportunas y mantenerse en cumplimiento tanto con los reguladores como con el Estándar de Abastecimiento Responsable de Nestlé”, Sebastian Bloch, Desarrollo Agrícola Sostenible en Nestlé.

Dado que los estándares de Nestlé exigen a los agricultores evitar estrictamente el uso preventivo de agroquímicos y centrarse en un uso basado en el monitoreo o la previsión, el software de AGRIVI proporcionó a los agricultores datos de monitoreo del clima y el microclima, detección de riesgo de plagas y alertas de riesgo, así como imágenes satelitales que permiten una reacción precisa y la protección de áreas específicas. La plataforma también cuenta con bases de datos integradas de productos de protección de cultivos y fertilizantes legalmente registrados, ayudando a los agricultores a mantener el cumplimiento normativo y proporcionando información útil sobre la gestión de nutrientes en el campo. Al utilizar la plataforma, los agricultores pueden mantener registros de campo unificados con una entrada de datos sencilla sobre las prácticas agronómicas aplicadas, lo que facilita en gran medida la elaboración de informes para certificaciones, así como los informes destinados a Nestlé.

Al implementar la solución Traceability, Nestlé hizo que su cadena de suministro fuera 100 % transparente y proporcionó a sus proveedores las herramientas necesarias para cumplir con los altos estándares de sostenibilidad y seguridad alimentaria del Estándar de Abastecimiento Responsable de la empresa. “Nestlé y AGRIVI comparten los mismos valores: producir alimentos nutritivos y seguros aplicando prácticas sostenibles”, concluyó Sebastian Bloch, Desarrollo Agrícola Sostenible en Nestlé.