Od zarania dziejów żywność była w centrum zorganizowanego społeczeństwa. Ludzie pokonywali ekstremalne odległości, aby zapewnić sobie stabilne i zrównoważone źródła pokarmu. Podejmowaliśmy ryzyko, migrowaliśmy na nieznane terytoria i radykalnie zmieniliśmy nasz styl życia. Uprzemysłowienie i globalizacja zrewolucjonizowały rolnictwo, koncentrując się na wzroście plonów i ekonomii skali, dzięki czemu poczyniono w tej dziedzinie znaczne postępy. Czy jednak osiągnęliśmy zamierzone cele?
Bezpieczeństwo żywności: do 2050 r. populacja Ziemi będzie wynosić 9 miliardów ludzi – jeżeli mamy wyżywić całą populacje, światowa produkacja żywności musi wzrosnąć o ponad 60%
Odżywianie i bezpieczeństwo żywności: Każdego roku na całym świecie niebezpieczna żywność jest przyczyną 600 milionów przypadków przenoszonych chorób i 420 000 zgonów. Jesteśmy tym, co jemy, a produkcja pożywnej, zdrowej i bezpiecznej żywności jest głównym wymogiem przemysłu rolno-spożywczego.
Zmiany klimatu: Oszacowano, że zmiany w rolnictwie, leśnictwie i użytkowaniu gruntów przyczyniają się do 20-25% globalnych, rocznych emisji gazów cieplarnianych i wpływają na klimat. I odwrotnie – zdarzenia klimatyczne, takie jak susza, grad, mróz i powodzie, stanowią jeden z głównych czynników utraty plonów, które mają wpływ na produkcję rolną.
Zdrowe gleby i różnorodność biologiczna: W walce z erozją gleby spowodowaną utratą składników odżywczych, spływem, zasoleniem i suszą stosowane są tradycyjne praktyki rolnicze. Zdrowe gleby bogate w organizmy żywe poprawiają wchłanianie i magazynowanie wody, odporność na erozję, odżywienie roślinności i rozkład materii organicznej. Mają one kluczowe znaczenie dla budowy odpornego i zrównoważonego systemu żywnościowego.
Lokalna samowystarczalność: Globalna pandemia COVID-19 uświadomiła wszystkim, jak delikatna jest sytuacja globalnego ekosystemu żywności. Zakłócenia w międzynarodowym łańcuchu dostaw pozbawiły wielu ludzi dostępu do żywności i położyły silny nacisk na tworzenie lokalnie zrównoważonych i samowystarczalnych systemów produkcji żywności.
Źródła utrzymania rolników: Rolnicy to bohaterowie, którzy wytwarzają żywność, którą później jemy. Presja wywierana przez wiele wyzwań i zagrożeń, takich jak zmiany klimatu, szkodniki, ceny rynkowe, powoduje, że trudno jest im osiągnąć rentowność i zapewnić swoim rodzinom godziwe środki do życia. 1 miliard ludzi pracuje w rolnictwie, a priorytetem jest poprawa warunków ich życia.
AGRIVI powstało w 2013 roku z wielką, ale prostą wizją – rozwiązania globalnego deficytu żywności, poprzez zmianę jej produkcji i wywarcie pozytywnego wpływu na życie ponad miliard ludzi.
