Već tisućama godina poljoprivreda je prirodan proces koja nije štetila zemlji na kojoj se odvija. Poljoprivrednici su tako generacijama prenašali svoju zemlju u nasljeđe, a ona je i dalje ostajala plodna. Međutim, s pojavom moderne poljoprivredne prakse započeo je proces poljoprivrednog zagađenja, koji uzrokuje propadanje eko-sustava, zemljišta i okoliša. Poljoprivreda je kompleksna aktivnost u kojojPROČITAJTE VIŠE
Blog
Donošenje poslovnih odluka na temelju stvarnih podataka s polja, umjesto na temelju vlastitog osjećaja, imperativ je za produktivnu i profitabilnu poljoprivredu. U biljnoj proizvodnji to se uglavnom odnosi na praćenje preciznih vremenskih uvjeta. Vrijeme je čimbenik koji određuje sve životne procese u biljkama i definira mogućnost obavljanja aktivnosti na polju. Razvoj digitalne poljoprivrede posljednjih godinaPROČITAJTE VIŠE
Izviđanje polja jedna je od najvažnijih aktivnosti tijekom sezone prilikom koje poljoprivrednici promatraju općenito stanje usjeva i polja kako bi uočili znakove zaraze bolestima, štetnicima i korovima. Osim znakova zaraze, pregledavaju se i bilo kakvi znakovi stresa biljke uzrokovani nedostatkom vode, hranjiva ili nepovoljnim vremenskim uvjetima. Još jedan od razloga za provođenje izviđanja polja jePROČITAJTE VIŠE
Poljoprivredna industrija danas se suočava s velikim izazovima. S jedne strane, poljoprivrednici su pod pritiskom da proizvedu veće prinose kako bi se prehranilo rastuće stanovništvo. S druge strane, poljoprivrednici moraju povećati svoj prinos korištenjem manje proizvodnih resursa i minimiziranjem svog klimatskog i ekološkog otiska. Bilo da se bave proizvodnjom hrane ili usjeva za daljnju industrijskuPROČITAJTE VIŠE
Aktualni globalni problemi kao što su rastući broj svjetske populacije, nedostatna proizvodnja hrane, ograničeni proizvodni resursi te nedostatak obradivih površina, zahtijevaju prijelaz na održiviji način proizvodnje hrane. To znači da poljoprivrednici i prehrambene tvrtke moraju proizvoditi više hrane uz istovremeno smanjenje negativnog utjecaja na okoliš. Kao odgovor na to globalno pitanje, Europska unija donijela jePROČITAJTE VIŠE
U posljednje vrijeme često smo imali priliku svjedočiti raznim naslovima o povlačenju određenih prehrambenih proizvoda. Povlačenje se obično događa kada proizvod ne prođe ispitivanje kvalitete zbog sigurnosnih ili sanitarnih protokola, primjerice u slučaju otkrivanja nekih nedopuštenih aktivnih tvari ili ostataka pesticida. Povlačenje proizvoda s polica ne utječe negativno samo na prehrambene tvrtke, već i na druge prerađivačke industrije. Prosječni trošak povlačenje proizvoda uPROČITAJTE VIŠE
Digitalizacija poljoprivrede je već naveliko započela i udomaćila se u rječniku svakog poljoprivrednog proizvođača, kako u Republici Hrvatskoj, tako i diljem cijele Europe, pa i ostatka svijeta. Uz rastući broj svjetske populacije, nedostatne proizvodnje hrane, nedovoljnih i skupih proizvodnih resursa te nedostatka obradivih površina, nastoji se pronaći način koji će doskočiti svim navedenim globalnim problemima. KaoPROČITAJTE VIŠE
U posljednje vrijeme transparentnost je postala vrlo popularan pojam. Kada je riječ o proizvodnji hrane, transparentnost je sve više tražena od strane krajnjih potrošača, kao i od prerađivačke industrije u procesu upravljanja lancem opskrbe. Da bi proizvele određene proizvode poput hrane, pića, toaletnog papira, pelena ili odjeće, prerađivačke tvrtke moraju osigurati dovoljnu količinu sirovina, poputPROČITAJTE VIŠE
Tlo, kao najvažniji alat svakog poljoprivrednika i primarni resurs za proizvodnju hrane, žila je kucavica za poljoprivrednu proizvodnju. Uspješna poljoprivreda započinje s kvalitetnim tlom koje opskrbljuje biljke vodom i hranjivima. Tlo bogato hranjivima, u kombinaciji s odgovarajućom količinom vode i sunčeve svjetlosti, može značajno doprinijeti proizvodnji hrane na svjetskoj razini. Pravilno gospodarenje štiti tlo iPROČITAJTE VIŠE
Za kvalitetniju hranu želimo platiti više. Zašto u trgovini onda ne možemo birati između one koja je u redu i turbo hranjive jabuke? Sigurnost hrane postaje ključna tema u razvijenom dijelu svijeta. Proteklih desetljeća fokus je bio na osiguravanju što veće količine hrane, no taj izazov u razvijenim zemljama već niz godina nije aktualan. Prema procjeni američkog Centra zaPROČITAJTE VIŠE
