Seit Anbeginn der Zeit nimmt unsere Nahrung eine zentrale Rolle in der Gesellschaft ein. Die Menschheit hat extreme Anstrengungen unternommen, um stabile und nachhaltige Nahrungsquellen zu schaffen. Wir gingen Risiken ein, wanderten in unbekannte Gebiete und veränderten unsere Lebensweise dramatisch. Die Industrialisierung und Globalisierung revolutionierten die Landwirtschaft. Mit dem Fokus auf Ertragssteigerung und Massenproduktion wurden große Fortschritte erzielt. Doch haben wir die Ziele erreicht?
Ernährungssicherheit – Bis 2050 wird die Erdbevölkerung 9 Milliarden Menschen erreichen und die globale Nahrungsmittelproduktion muss um über 60 % gesteigert werden, um die gesamte Bevölkerung zu ernähren.
Ernährung und Lebensmittelsicherheit – Jedes Jahr verursachen unsichere Lebensmittel weltweit 600 Millionen Fälle von lebensmittelbedingten Krankheiten und 420 000 Todesfälle. Wir sind, was wir essen und die Produktion nahrhafter, gesunder und sicherer Lebensmittel ist die wichtigste Voraussetzung. Gesunde und sichere Lebensmittel zu schaffen, ist die Hauptanforderung an die Agrar- und Lebensmittelindustrie.
Klimawandel – Land- und Forstwirtschaft sowie Landnutzungsänderungen sind für schätzungsweise 20 – 25 % der globalen jährlichen Emissionen verantwortlich und beeinflussen das Klima. Umgekehrt stellen Klimaereignisse wie Dürre, Hagel, Frost und Überschwemmungen einen der Hauptfaktoren für Ertragsverluste dar, die die landwirtschaftliche Produktion beeinflussen.
Bodengesundheit und Biodiversität – Konventionelle landwirtschaftliche Methoden haben mit Bodenerosion durch Nährstoffverluste, Abdrift oder Run-off, Versalzung und Trockenheit zu tun. Gesunde Böden, die reich an lebendigen Organismen sind, verbessern den Eintritt und die Speicherung von Wasser, die Erosionsbeständigkeit, die Nährstoffversorgung der Pflanzen und den Abbau von organischem Material. Sie sind entscheidend für den Aufbau eines widerstandsfähigen und nachhaltigen Nahrungsmittelsystems.
Lokale Selbstversorgung – Die weltweite COVID-19-Pandemie hat allen vor Augen geführt, wie fragil das globalisierte Lebensmittel-Ökosystem ist. Die Unterbrechung der globalen Versorgungskette führte dazu, dass viele Menschen keinen Zugang zu Nahrungsmitteln mehr hatten und lenkte den Fokus auf die Schaffung eines lokalen, nachhaltigen und autarken Systems der Nahrungsmittelproduktion.
Schutz der Landwirte – Landwirte sind Helden, die die Lebensmittel produzieren, die wir essen. Von zahlreichen Herausforderungen und Risiken wie dem Klima, Schädlingen und Marktpreisen unter Druck gesetzt, haben es Landwirte schwer, rentabel zu wirtschaften und den Lebensunterhalt für ihre Familien zu sichern. 1 Milliarde Menschen arbeiten in der Landwirtschaft und die Verbesserung ihres Lebensunterhalts ist von großer Bedeutung.
AGRIVI wurde 2013 mit einer großen, aber einfachen Vision geboren – das globale Nahrungsmittelproblem zu lösen, indem wir die Art und Weise, wie Lebensmittel produziert werden, verändern. Dadurch haben wir auf über eine Milliarde Menschen einen positiven Einfluss.
