Cliente: Moslavina voce | Posizione: Croazia | Settore: Imprese agricole
Moslavina voce
MOSLAVINA VOCE
INTRODUZIONE
Moslavina Voće è il più grande produttore di mele della Croazia. Il suo meleto Obreška, dove su più di 200 ettari di terreno vengono coltivate un totale di nove diverse varietà di mele, si trova vicino a Ivanić Grad. Ma il titolo di più grande produttore di mele del paese comporta anche alcune sfide.
LA SFIDA
Gestire la propria produzione in linea con gli standard professionali e le istruzioni emesse dalle istituzioni competenti, soddisfare i severi standard internazionali, Global G.A.P. e HACCP, e, allo stesso tempo, giustificare la fiducia dei consumatori, rappresentano una sfida enorme per qualsiasi grande produttore, figuriamoci per Moslavina Voće. Inoltre, Moslavina Voće si trova di fronte a un’altra grande sfida: la gestione dei suoi lavoratori stagionali, che si tratti di seguire la loro produttività o di comunicare l’esecuzione dei loro ordini di lavoro. Ciononostante, il team di gestione dell’azienda è riuscito a rispondere con successo a queste sfide digitalizzando le operazioni, ovvero introducendo la soluzione software AGRIVI nel monitoraggio e nella gestione della produzione.
Uno dei fattori scatenanti di questa digitalizzazione è stato anche il loro desiderio di attrarre giovani dipendenti. Moslavina Voće dovrebbe subire a breve un cambio generazionale.
Tutte le attività del frutteto Obreška sono coordinate dalla giovane direttrice di produzione Ivona Tupek, che ha scelto di affidarsi a pratiche di gestione aziendale più moderne a causa delle forti richieste di ulteriori adeguamenti e dell’introduzione di standard ancora più severi nella loro produzione.
Ivona è un’agronoma e, piuttosto che affidarsi al suo istinto nella gestione della produzione di mele, utilizza dati reali sul campo. È molto più facile per lei decidere se il tempo è ottimale per proteggere il frutteto da parassiti e malattie quando usa le stazioni meteorologiche in azienda nonché il sistema di allarme e previsione delle malattie e dei parassiti delle coltivazioni e si affida al monitoraggio di ogni indagine del frutteto.
"Utilizzando l'app di gestione dell'azienda agricola AGRIVI, creiamo i presupposti per una comunicazione molto più semplice degli ordini di lavoro, l'automatizzazione della rendicontazione per rispettare i certificati internazionali, soddisfare i requisiti delle istituzioni competenti, e attraiamo dipendenti giovani e altamente istruiti"
Ivona Tupek, Moslavina voce
SOLUZIONE
Con l’introduzione del software AGRIVI, la direzione della Moslavina Voće si è impegnata a raccogliere le sfide della gestione della produzione e a soddisfare i severi standard dei certificati internazionali. Di conseguenza, la gestione di tutte le attività attraverso la soluzione AGRIVI ha portato ad una comunicazione molto migliore per quanto riguarda l’esecuzione degli ordini di lavoro, così come per l’automatizzazione del processo di reporting, che è necessario per soddisfare i requisiti dei certificati internazionali e delle istituzioni pertinenti. La protezione delle piante ne è un buon esempio. Aprendo un ordine di lavoro sulla protezione del frutteto, un agronomo può fornire istruzioni precise sull’implementazione di tale protezione, incluso quanto segue:
- Lavoratori incaricati di attuare la protezione del frutteto
- Attrezzature da utilizzare nel processo
- Quantità di prodotti disinfestanti e dati aggiuntivi, come i parassiti trattati e il periodo di attesa
- Attività di monitoraggio dei parassiti, in base alla quale viene attuata la protezione
- Quantità di acqua
- Uso di impostazioni proprie dell’utente
- Istruzioni aggiuntive e immagini del campo.
In definitiva per ridurre il carico amministrativo dei dipendenti responsabili della presentazione dei vari rapporti, i dati inseriti in AGRIVI automatizzano la creazione di diversi rapporti sulla tracciabilità della produzione, sull’uso di prodotti fitosanitari e sul monitoraggio dei parassiti. Così, dopo aver inserito i dati necessari nell’ordine di lavoro relativo alla protezione, viene creato automaticamente un rapporto sull’uso di prodotti fitosanitari, che include i seguenti dati:
- Coltivazioni e campi trattati
- Prodotto e quantità utilizzata
- Sostanze attive e quantità utilizzate
- Organismo nocivo
- Periodo di attesa
- Date
- Date di inizio e fine del trattamento.
La gestione della produzione con il software AGRIVI ha anche modernizzato il processo di monitoraggio delle ore di lavoro dei lavoratori stagionali e della loro produttività (ad esempio, la quantità di mele raccolte o il numero di alberi potati, per campo e varietà di mele). Di conseguenza, i dipendenti della Moslavina Voće possono facilmente pianificare le attività che i loro lavoratori stagionali svolgeranno e monitorare la loro esecuzione in un unico luogo, tramite web e applicazioni, invece di prendere appunti su pezzi di carta e inserire i dati in tabelle.
La direzione della Moslavina Voće ha riconosciuto l’introduzione di nuove tecnologie come un imperativo per migliorare i propri processi produttivi e, di conseguenza, aumentare la propria competitività. Scegliendo di introdurre il software AGRIVI invece di prendere appunti su carta e utilizzare diverse tabelle si è passati a prendere decisioni basate su ogni tabella e varietà invece di affidarsi al proprio istinto, in questo modo la Moslavina Voće ha fatto un enorme passo avanti nel fare affari, posizionandosi così come vero esempio di utilizzo delle migliori pratiche.
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