Hrvatska | Industrija: Velika poljoprivredna gospodarstva
Platforma za napredno upravljanje složenim procesima u proizvodnji na velikim površinama
Moslavina voće
MOSLAVINA VOĆE
UVOD
Moslavina voće najveći je hrvatski proizvođač jabuka. Nedaleko od Ivanić Grada nalazi se voćnjak Obreška, gdje se na površini većoj od 200 ha uzgaja 9 sorti jabuke. Titula najvećeg hrvatskog proizvođača jabuka sa sobom nosi i određene izazove.
IZAZOV
Voditi cjelokupnu proizvodnju po pravilima struke te naputcima nadležnih institucija, udovoljiti strogim standardima međunarodnih certifikata, Global G.A.P. i HACCAP i pritom opravdati povjerenje potrošača izazov je za sve velike proizvođače, pa tako i za Moslavina voće. Uz navedeno, još jedan veliki izazov za Moslavina voće je upravljanje sezonskim radnicima, bilo da je riječ o praćenju produktivnosti sezonskih radnika ili komunikaciji vezanoj uz izvršenje radnih naloga. Ipak, progresivni management tim, ovim je izazovima doskočio digitalizacijom poslovanja- uvođenjem AGRIVI softvera u praćenje i upravljanje proizvodnjom.
Jedan od okidača za digitalizaciju je i želja za privlačenjem mladih zaposlenika. Moslavina voće suočava se s predstojećom smjenom generacija. Sve aktivnosti na voćnjaku Obreška, koordinira mlada direktorica proizvodnje Ivona Tupek. Zbog visokih zahtjeva za daljnjim usklađivanjem i uvođenjem još strožih standarda u proizvodnju, Ivona se okrenula modernim praksama vođenja poslovanja.
Ova diplomirana inženjerka agronomije, vođenje proizvodnje ne prepušta osjećaju, već se oslanja na stvarne podatke s polja. Odlučiti o tome da li je optimalno vrijeme za zaštitu voćnjaka od bolesti i štetnika, Ivoni je mnogo lakše koristeći vremenske stanice instalirane u samom voćnjaku, alarme za predikciju pojave bolesti i štetnika te mogućnost praćenja svakog izviđanja voćnjaka.
“Korištenjem AGRIVI aplikacije za upravljanje poljoprivrednom proizvodnjom stvaramo preduvjete za olakšanu komunikaciju radnih naloga, automatizaciju izvještavanja za potrebe međunarodnih certifikata i nadležnih institucija I privlačenje mladih, visoko obrazovanih zaposlenika.”
Ivona Tupek, Moslavina voće
Rješenje
Uvođenjem AGRIVI softvera, uprava Moslavina voća odlučila se odgovoriti izazovima u vođenju proizvodnje te udovoljavanju strogim standardima međunarodnih certifikata. Vođenjem svih aktivnosti u AGRIVI softveru, unaprijedila se komunikacija oko izvršenja radnih naloga te se automatizirao proces izvještavanja za potrebe međunarodnih certifikata i nadležnih institucija. Jedan od primjera je zaštita bilja. Otvaranjem radnog naloga za zaštitu voćnjaka, agronom može dati vrlo precizne upute za provođenje zaštite koje uključuju:
- Radnike odgovorne za provođenje zaštite voćnjaka
- Mehanizaciju koja će biti korištena
- Količinu zaštitnog sredstva te dodatne podatke poput štetnika koji se tretira i karence
- Aktivnost monitoringa štetnika na temelju kojeg se provodi zaštita
- Količinu vode
- Korištenje vlastitih korisničkih stavki
- Dodatne upute i slike s polja.
Kako bi se u konačnici smanjio administrativni pritisak zaposlenicima odgovornim za podnošenje raznih izvještaja, unosom podataka u AGRIVI automatizirano je kreiranje raznih izvještaja o sljedivosti proizvodnje, korištenju zaštitnih sredstava i monitoringu štetnika. Nakon unosa podataka u radni nalog zaštite, automatski se popunjava izvještaj o korištenju sredstava za zaštitu bilja, koji sadrži podatke kao što su:
- Tretirana kultura i polje
- Zaštitno sredstvo i količina
- Aktivne tvari i količina
- Štetni organizam
- Karenca
- Datum
- Vrijeme početka i završetka tretiranja.
Vođenjem proizvodnje u AGRIVI softveru, modernizirao se i proces praćenja radnih sati sezonskih radnika, kao i praćenje njihove produktivnosti (primjerice količinu ubranih jabuka ili količinu orezanih stabala po polju i sorti). Na taj način, zaposlenici Moslavina voća mogu vrlo lako planirati aktivnosti koje će sezonski radnici obavljati tijekom sezone te pratiti njihovo izvršavanje na jednom mjestu, putem web i mobilne aplikacije, umjesto vođenja bilješki na papiru i u raznim tablicama.
Uvođenje novih tehnologija, uprava Moslavina voća prepoznala je kao imperativ za unapređenje proizvodnih procesa i samim time povećanje konkurentnosti. Korištenjem AGRIVI softvera umjesto vođenja bilješki na papiru i u raznim tablicama, te donošenjem odluka na temelju podataka za svaku tablu i sortu, umjesto oslanjanjem na vlastiti osjećaj, Moslavina voće napravila je iskorak u poslovanju i time se postavila kao pravi primjer korištenja dobrih praksi.
PROIZVODI
AGRIVI 360 Farm Management Software
AGRIVI Connect
