Globalno | Grana industrije: Hrana i piće
Osigurajte lojanost vašem brendu i rast prodaje kroz promociju sigurne i transparentne hrane.
Nestlé
Nestlé
UVOD
Poduzeće Nestlé jedno je od vodećih proizvođača prehrambenih proizvoda u svijetu. Poduzeće posluje već više od 150 godina te je danas, kupcima u 186 zemalja, dostupno preko 2.000 prehrambenih proizvoda koji nose njihovu trgovačku marku. Neprekinuta proizvodnja na ovoj razini znači da poduzeće Nestlé treba upravljati ogromnim lancem opskrbe, a održivost, sigurnost prehrambenih proizvoda i visoki standardi jesu glavni prioriteti. Svi ugovaratelji s poduzećem Nestlé trebaju udovoljavati strogom skupu standarda i uputa, definiranima u Standardu poduzeća Nestlé za odgovornu nabavu (engl. Nestlé Responsible Sourcing Standard). Kako bi se osiguralo djelovanje u skladu s programom poduzeća o održivosti i kako bi se ugovarateljima s poduzećem pomoglo provoditi održive poljoprivredne prakse, Nestlé se služi AGRIVI Traceability rješenjem, čime se stvara potpuna sljedivost duž lanca i omogućuje redovita opskrba robom najveće razine kvalitete.
IZAZOV
Za poduzeće kao što je Nestlé, a koje uživa određenu veličinu i status, učinkovito upravljanje lancem opskrbe od značajne je važnosti. Nestlé svakodnevno, u 376 tvornica u 81 zemlji, mora osigurati maksimalnu razinu sigurnosti prehrambenih proizvoda i dostavu robe prave kvalitete. Kao odgovorno poduzeće, Nestlé se posvećuje zaštiti okoliša i očuvanju njegovih resursa. Ovoj posvećenosti imperativ su održive prakse i cjelovita transparentnost – razvidnost podrijetla sirovina i načina na koji se one proizvode.
U nastojanju osiguranja da se svi dobavljači koriste najboljim mogućim poljoprivrednim praksama te da udovoljavaju najvišim standardima održivosti, implementirao se Standard poduzeća Nestlé za odgovornu nabavu (engl. Nestlé Responsible Sourcing Standard), popis uputa i standarda kojih se poljoprivrednici bezuvjetno trebaju pridržavati, a u vezi sa zdravljem tla, upotrebom vode, upotrebom agrokemijskih proizvoda, gnojiva i s drugim poljoprivrednim radovima. Za ispunjavanje uvjeta kako bi se postalo ugovarateljem s poduzećem Nestlé, poljoprivrednici trebaju udovoljavati strogom skupu standarda, koristiti se kontroliranim poljoprivrednim mjerama i primjenjivati zakonski registrirane proizvode isključivo za potrebu nadzora korova, bolesti ili invazivnih stranih vrsta i nametnika, isključujući primjene u svrhu profilakse.
Kako bi se postigli ovi ciljevi te kako bi svojim dobavljačima pomoglo udovoljavati visoko postavljenim standardima, poduzeće Nestlé željelo je poljoprivrednicima pružiti potporu digitalnim alatom za poljoprivredu i upotrebom analitike podataka kako bi se uvidjelo kojim se praksama dovodi do najbolje kvalitete i najboljih prinosa.
„U Nestléu pridajemo najveću pažnju održivosti i sigurnosti hrane. AGRIVI platforma omogućuje nam da ubrzamo taj proces i brže postignemo svoje ciljeve održivosti.”
Sebastian Bloch, Odjel za razvoj održive poljoprivrede u poduzeću Nestlé
RJEŠENJE
AGRIVI Traceability sveobuhvatno je rješenje kojom se prehrambenim poduzećima omogućuje za dobivanje dubinskih uvida u svaku razinu njihova lanca opskrbe. Nakon implementacije našega softverskog rješenja u njihov poljoprivredni lanac opskrbe za dječju hranu, poduzeće Nestlé dobilo je cjelovit i transparentan uvid, u stvarnom vremenu, u način uzgoja robe koja se upotrebljava u njegovim tvornicama. Služeći se jedinstvenom platformom, poduzeće Nestlé sada je u mogućnosti prikupiti podatke o poljoprivrednim praksama svojih dobavljača te nadzirati kvalitetu izlaznih proizvoda i ključnih pokazatelja uspješnosti održivosti u vezi s upotrebom zemljišta, zdravljem tla, kao i druge podatke, a čime se osigurava potpuna sljedivost upotrebe njihovih resursa u proizvodnji i udovoljavanje standardima sigurnosti prehrambenih proizvoda.
Uz činjenicu da se njime poduzeću Nestlé pružaju neprocjenjivi podatci, softver koji omogućuje AGRIVI moćan je alat kojim se poljoprivrednicima pruža podrška pri udovoljavanju standardima održivosti. „Poljoprivrednicima je potrebna naša podrška pri usvajanju novih standarda. Uz AGRIVI dobivaju jedinstvenu platformu putem koje mogu, u stvarnom vremenu, nadzirati usjeve, poduzimati pravovremene korake i djelovati u skladu sa zahtjevima nadzornih tijela i Standardom poduzeća Nestlé za odgovornu nabavu (engl. Nestlé Responsible Sourcing Standard)”, Sebastian Bloch, Odjel za razvoj održive poljoprivrede u poduzeću Nestlé.
S obzirom na to da poljoprivrednici, u skladu sa standardima poduzeća Nestlé, trebaju strogo izbjegavati preventivnu upotrebu agrokemijskih proizvoda te se usredotočiti na upotrebu koja se temelji na nadziranju ili prognoziranju, softverom AGRIVI poljoprivrednicima se pružaju nadzorni podatci o vremenskim uvjetima i mikroklimi, otkrivanju rizika od nametnika te upozorenja o riziku i satelitske snimke kojima se omogućuje precizna reakcija i zaštita određenih područja. Platforma sadrži i ugrađene baze podataka o proizvodnji usjeva i gnojivima, a koji su zakonski registrirani, čime se poljoprivrednicima pomaže održati usklađenost te im se pružaju korisni uvidi u upravljanje hranjivim tvarima na terenu. Služeći se platformom, poljoprivrednicima se omogućuje vođenje objedinjenih terenskih evidencija uz pomoć jednostavnih upisa podataka o primijenjenim poljoprivrednim praksama, čime se izvještavanje u svrhu dodjela certifikata te podnošenje izvještaja poduzeću Nestlé uvelike olakšavaju.
Implementiranjem AGRIVI Traceability rješenja, poduzeće Nestlé svoj je lanac opskrbe učinilo 100 % transparentnim te je svojim dobavljačima pružilo alate nužne za udovoljavanje visokim standardima održivosti i sigurnosti prehrambenih proizvoda utvrđenima Standardima poduzeća Nestlé za odgovornu nabavu (engl. Nestlé Responsible Sourcing Standards). „Nestlé i AGRIVI dijele iste vrijednosti; proizvodnju hranjivih i sigurnih prehrambenih proizvoda primjenom održivih praksi”, zaključio je Sebastian Bloch, iz Odjela za razvoj održive poljoprivrede u poduzeću Nestlé.
AGRIVI Proizvodi
AGRIVI Food
