Global | Industrie: produse alimentare și băuturi
Global | Industrie: produse alimentare și băuturi
Nestlé este unul dintre cei mai importanți producători de alimente din lume. Compania își desfășoară activitatea de peste 150 de ani, iar în prezent, peste 2.000 de produse alimentare sub marca lor sunt disponibile pentru clienții din 186 de țări. Pentru o producție continuă la acest nivel, Nestlé trebuie să gestioneze un lanț de aprovizionare uriaș, prioritățile sale principale fiind sustenabilitatea, siguranța alimentară și standardele înalte de calitate. Toți contractanții Nestlé trebuie să respecte un set strict de standarde și instrucțiuni stabilite în Nestlé Responsible Sourcing Standard (Standardul de aprovizionare responsabilă Nestlé). Pentru a se asigura că agenda de sustenabilitate a companiei este respectată și pentru a-și ajuta contractorii să utilizeze practici agronomice sustenabile, Nestlé folosește platforma AGRIVI 360 Supply Chain Management, asigurând o trasabilitate completă pe parcursul întregului lanț și garantând o aprovizionare constantă cu produse de cea mai bună calitate.
Pentru o companie de anvergura și importanța Nestlé, gestionarea eficientă a lanțului de aprovizionare este de o importanță majoră. Dispunând de 376 de fabrici în 81 de țări, Nestlé trebuie să asigure o siguranță alimentară maximă și să garanteze livrarea zilnică a produselor la o calitate corespunzătoare. Fiind o companie responsabilă, Nestlé este dedicată protejării mediului înconjurător și conservării resurselor sale. Această dedicare pune un accent deosebit pe implementarea practicilor durabile și pe o transparență totală – vizibilitatea provenienței materiilor prime și a modului în care acestea sunt produse.
Pentru a se asigura că toți furnizorii săi utilizează cele mai bune practici agronomice și respectă cele mai înalte standarde de sustenabilitate, compania a implementat Nestlé Responsible Sourcing Standard, o listă de instrucțiuni și de standarde nenegociabile adresate fermierilor, cu privire la sănătatea solului, utilizarea apei, utilizarea produselor agrochimice, a îngrășămintelor și a altor operațiuni agronomice. Pentru a fi eligibili să devină contractanți Nestlé, fermierii trebuie să respecte un set strict de standarde, să utilizeze măsuri agronomice controlate și să folosească produse înregistrate în mod legal, exclusiv pentru nevoia de a ține sub control buruienile, bolile sau speciile invazive și dăunătorii, fără utilizare profilactică.
Pentru a atinge aceste obiective și pentru a-și ajuta furnizorii să respecte standardele ridicate, Nestlé a dorit să sprijine fermierii cu un instrument agricol digital și să utilizeze analiza datelor pentru a afla care sunt practicile care duc la cea mai bună calitate și la cele mai bune randamente, optând pentru platforma AGRIVI 360 Supply Chain Management.
Sebastian Bloch, Dezvoltare agricolă durabilă, Nestlé
AGRIVI 360 Agriculture Supply Chain Management este o platformă cuprinzătoare, care permite companiilor alimentare să obțină informații detaliate, la fiecare nivel al lanțului lor de aprovizionare. După implementarea soluției noastre software în lanțul lor de aprovizionare agricol pentru produse alimentare concepute pentru copii, Nestlé a avut o transparență completă și în timp real cu privire la modul în care au fost cultivate produsele utilizate în fabricile lor. Cu ajutorul acestei platforme unice, Nestlé a putut așadar să colecteze date despre practicile agronomice ale furnizorilor săi, precum și să monitorizeze calitatea producției și indicatorii cheie de sustenabilitate referitori la utilizarea terenurilor, sănătatea solului și alte date, asigurând trasabilitatea completă a producției de resurse și conformitatea cu standardele de siguranță alimentară.
Pe lângă faptul că oferă companiei Nestlé date neprețuite, software-ul AGRIVI este un instrument performant, care sprijină fermierii în respectarea standardelor de sustenabilitate. „Fermierii au nevoie de sprijinul nostru în adoptarea noilor standarde. Cu ajutorul software-ului de gestionare a fermei AGRIVI, aceștia au la dispoziție o platformă unică prin care pot monitoriza culturile în timp real, pot lua măsuri în timp util și pot fi în conformitate atât cu autoritățile de reglementare, cât și cu standardele de aprovizionare responsabilă ale Nestlé”, Sebastian Bloch, Dezvoltare agricolă durabilă, Nestlé.
Întrucât standardele Nestlé impun fermierilor să evite cu strictețe utilizarea preventivă a produselor agrochimice și să se concentreze pe utilizarea bazată pe monitorizare sau prognoză, software-ul AGRIVI a pus la dispoziția fermierilor date cu privire la monitorizarea vremii și a microclimatului, date cu privire la detectarea riscurilor de dăunători și alarme de risc, precum și imagini din satelit care permit o reacție precisă și protejarea unor zone specifice. Platforma are, totodată, integrate baze de date cu produse agricole și îngrășăminte autorizate din punct de vedere legal, fapt care îi ajută pe fermieri să respecte normele, oferindu-le și informații utile despre gestionarea substanțelor nutritive pe teren. Cu ajutorul platformei, fermierii au posibilitatea de a păstra înregistrări unificate pe teren, cu o simplă introducere de date despre practicile agronomice aplicate, ceea ce face mult mai ușoară raportarea pentru certificări, precum și raportarea către Nestlé.
Prin implementarea platformei de gestionare a lanțului de aprovizionare AGRIVI 360, Nestlé a reușit să facă lanțul său de aprovizionare 100% transparent și a oferit furnizorilor săi instrumentele necesare pentru a respecta cerințele înalte de sustenabilitate și de siguranță alimentară ale standardelor de aprovizionare responsabilă ale companiei. „Nestlé și AGRIVI împărtășesc aceleași valori, producând alimente nutritive și sigure prin aplicarea unor practici durabile”, a concluzionat Sebastian Bloch, Dezvoltare agricolă durabilă, Nestlé.
AGRIVI Produse